Jakarta (ANTARA) – Ilmuwan biologi molekuler Universitas Jember Prof Bambang Sugiharto pada Senin mengumumkan tim peneliti yang dipimpinnya berhasil memproduksi tebu rekayasa genetika yang aman bagi lingkungan.
Tebu hasil rekayasa genetika (GM) tersebut diproduksi oleh tim peneliti Sugiharto bekerja sama dengan PT Perkebunan Nusantara (PTPN) XI dan Ajinomoto, sebuah perusahaan Jepang.
Gen yang mengkode choline dehydrogenase (CDH) (beta) dikloning dari Rhizobium meliloti oleh Ajinomoto, katanya dalam “Media Roundtable: Peran Teknologi Inovatif dalam Mengatasi Tantangan Pertanian,” yang diadakan secara virtual pada hari Senin.
itu beta gen dimasukkan dalam vektor biner pMLH2113 dan diubah menjadi Agrobacterium tumefaciens.
Penilaian dilakukan dua langkah, yang meliputi uji coba rumah kaca dan uji coba lapangan terbatas, kata Sugiharto, dosen Fakultas MIPA Universitas Jember, Jawa Timur.
Berkenaan dengan penilaian keamanan lingkungan, katanya, tidak ada bukti aliran gen ke organisme lain, tidak ada kemungkinan kawin silang dengan spesies Saccharum, dan tidak ada potensi menjadi gulma invasif atau gulma. Tebu GM diterbitkan Sertifikat No. B-7945/MENLH/08/2011, ujarnya.
Berita Terkait: Madura akan menjadi daerah penghasil gula terbesar di Indonesia
Terkait penilaian keamanan pangan, katanya, tidak ada toksisitas dan tidak ada alergen, serta mudah dicerna oleh cairan lambung dan usus. Tebu GM tersebut diterbitkan sertifikat No: HK.04.1.52.10.12.6489/2012, tambah Sugiharto.
Dia menegaskan bahwa tebu yang dimodifikasi secara genetik aman untuk dimakan dan tidak menimbulkan risiko lingkungan.
Tebu GM telah menjalani pengujian ekstensif dan pengawasan peraturan, dan sejauh ini, tidak ada efek kesehatan yang merugikan yang telah diidentifikasi, katanya.
Kultivar tebu yang ada saat ini tidak berbunga, tambah Sugiharto.
Sukrosa (gula) dapat diekstraksi dan dimurnikan dari batang tebu di pabrik gula tanpa penambahan zat lain, katanya.
Pabrik GM adalah pilihan yang aman dan bermanfaat dalam upaya untuk memberi makan populasi yang terus bertambah secara berkelanjutan.
Berita Terkait: Stok gula cukup untuk empat bulan ke depan: APTRI
